การรับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 ในประเทศฝรั่งเศส และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับลูกค้าร้านอาหารจำนวนมาก ชาบูบางใหญ่ที่ดีที่สุดที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ปฏิรูปเกณฑ์มาตรฐานทั่วไปของการรับประทานอาหารในร้านอาหาร แต่ยังให้โอกาสในการปรับเปลี่ยนการดำเนินงานของร้านอาหารได้อย่างยืดหยุ่น ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารที่มีลูกค้ามาเยี่ยมมากหรือร้านที่ให้บริการจัดเลี้ยงสามารถใช้ชาบูหาดใหญ่เป็นวิธีที่มีแนวโน้มในการเลี้ยงแขกที่มาเยี่ยมจำนวนมาก 

ชาบูหาดใหญ่ที่มีแนวโน้มในการโปรโมตร้านอาหารหรือฉลองโอกาสพิเศษต่างๆ

• ชาบูหาดใหญ่ที่ดีที่สุดบางแห่ง และสามารถเลือกได้ตามความต้องการของลูกค้า ชาบูหาดใหญ่ประเภทนี้ลูกค้าต้องเลือกจานอาหารตามชอบขณะรอคิว ชาบูหาดใหญ่สไตล์โรงอาหารไม่ค่อยนิยมในร้านอาหาร
• ชื่อก็บอกอยู่แล้ว รูปแบบบุฟเฟ่ต์เหล่านี้ถือเป็นการลงทุนที่ได้ประโยชน์สูงสุดในนามของลูกค้า เนื่องจากพวกเขาต้องจ่ายในราคาเดียวสำหรับการเสิร์ฟอาหารที่หลากหลายด้วยตัวเอง 
• เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าความนิยมของชาบูหาดใหญ่

นั้นกำลังลดลงเนื่องจากการคุกคามของโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้นแนวคิดเหล่านี้ตามมาด้วยร้านอาหารที่มีซุป วัตถุดิบสดใหม่ และสลัดบาร์ในเมนูของพวกเขา และส่งเสริมพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่ได้รับการพิจารณาให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารชาบูหาดใหญ่ที่ดีที่สุด เนื่องจากมีการวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ที่สูงขึ้นของรายการเมนูเฉพาะ แนวทางการจัดเลี้ยงแบบชาบูหาดใหญ่ชาบูหาดใหญ่รองลงมาคือร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการประชุมทางธุรกิจ โอกาสพิเศษ และงานแต่งงานรวมถึงปาร์ตี้วันหยุด

ชาบูหาดใหญ่แบบจัดเลี้ยงนอกสถานที่ในบางกรณี

• แม้ว่าจะสังเกตได้อย่างชัดเจนว่า ได้เปลี่ยนวิธีที่ผู้คนมองการรับประทานอาหารควบคู่ไปกับการปฏิรูปแนวทางดั้งเดิมที่ตามมาในธุรกิจร้านอาหาร
• สิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับด้านบวกและด้านลบของชาบูหาดใหญ่ ร้านอาหารสามารถใช้ประโยชน์จากแรงงานขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการทำชาบูหาดใหญ่
• จำนวนมากได้ในคราวเดียว ซึ่งนั่นหมายถึงโอกาสที่สดใสสำหรับรายได้ที่สูงขึ้น

ชาบูหาดใหญ่ทานได้ไม่อั้นคือทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักกินที่อิ่มท้องและผู้ที่ชอบลองอาหารที่แตกต่างกัน (หรือผู้ที่รู้สึกหิวเป็นพิเศษเป็นครั้งคราว) พวกเขายังดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบมื้ออาหารที่เป็นทางการเกินไป ข้อดีอีกอย่างคืออาหารพร้อมเสมอ ไม่ต้องรอ และสามารถดูหน้าตาของอาหารได้ก่อนตัดสินใจ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมร้านอาหารเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว